El té negro es el té con grado de oxidación más alto. Poseedor de un aroma más fuerte y con un contenido de teína en comparación con el té de menor oxidación. Algo relegado después de la irrupción en el mercado del te verde y el te rojo aún sigue siendo el más clásico. Con propiedades únicas que le diferencia del resto como su efecto saciante  así como el alto nivel de antioxidantes. Es bajo en calorías y bueno para el estomago. Alivia la fatiga, aumenta el riego al cerebro, combate el dolor de cabeza y la hipotensión.

 

Proviene del mismo árbol que el té verde ( Camelia Sinensis ). Su diferencia principal está en el sabor ya que el té negro ha sido fermentado. De origen asiático aunque hoy en día se cultiva en todas las regiones tropicales y subtropicales del planeta. El proceso de elaboración se divide en cuatro etapas , Marchitamiento, Enrollado , Fermentación y Secado.